在商用厨房设备中，厨房单头大锅的应用非常广泛，其受欢迎主要是因为以下优点:

环保:无燃烧废气、烟尘排放、无噪音、无反应热能排放。传统的煤、石油气、煤气燃烧时，与空气中的氧气结合，产生热量散发，使室温不断升高，厨房油烟不断增加，同时会释放出CO、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用电磁大锅灶实现了清洁厨房，保护环境。昆山酒店设备

节能:电磁热效率在90%以上，燃料和燃气热效率在20%-45%之间。效率高:加热速度快，温度可控！在人类的发展过程中，取暖方式从木材、碳、油、气，到后来的电。电磁灶采用最先进的电磁加热技术，改变了过去电温度不高的主观认识。电磁大锅足够强大，足够繁荣。温度高的时候大锅会着火，炒出来的菜气十足，一点也不减！昆山厨房设备

舒适性:人性化设计，操作简单，档位调节开关简单方便。煎，炸，炸，煮，炖，都是很神奇的。产品使用简单方便，整体厨房环境凉爽舒适。

安全:酒店食堂电磁大锅无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生烫伤事故。无烟雾、一氧化碳、硫化物等有害气体。没有燃气泄漏，避免了安全隐患。昆山厨房设备